l rifrattometro è uno strumento che si avvale della scala in gradi Brix ( %) e mostra la percentuale del contenuto di solidi solubili di un campione come soluzione acquosa.
L’ indice di rifrazione, di un liquido contenente zucchero o altri solidi, è proporzionale alla sua concentrazione.
I rifrattometri manuali sono basati su questo principio. Sono infatti costruiti per misurare, in modo rapido e semplice, la percentuale di zucchero, presente nei liquidi.
Risultano pertanto utili in vari i campi: nelle industrie per il controllo della qualità delle materie prime usate e del prodotto finale per frutta, miele, bevande, succhi ecc. Per i produttori di vino, cantine, laboratori di analisi.
Il rifrattometro mod. 101 è quello a maggiore diffusione, per tutti i controlli qualità del settore alimentare, dove è necessario verificare il contenuto di zucchero in succhi di frutta, sciroppi, mosti, latte, bibite.
Idoneo anche per il controllo di lubrificanti ed oli emulsionati.
Caratteristiche Mod. 101
Accuratezza Brix |
±0,2 % |
Dimensioni (L x P x A) |
170 x 45 x 45 mm |
Peso |
0.15 kg |
Range di misura Brix |
0,00 ... 32,00 % Brix |
Risoluzione Brix |
0.2 % |